特別景點 福井 日本的享受之道

今年,「御食國若狹與鯖街道」被指定為日本遺產。福井縣的嶺南地區毗鄰若狹灣,擁有無比豐饒的海洋資源。自古以來,這裡即為供應古都京都膳食素材的「御食國」,也就是向宮廷進獻「御贄」(即天皇之膳食) 的地區。

第 1 天
11:00

1

氣比神宮(約需 1 小時)

這座古老神社有著「越前一宮」和「北陸道總鎮守」之稱,而仲哀天皇是被奉祀在其中的六位重要神祇之一。相傳這座大鳥居 (牌樓) 是以從佐渡島漂流上岸的杜松木所建,與廣島的「嚴島神社」與奈良的「春日大社」,並列為日本三大木造大鳥居,並且被指定為國家重要文化資產。

開放時間:
6:00-17:00
交通方式:
由 JR 敦賀站搭乘區間巴士約 15 分鐘 (「氣比神宮前」下車)
地址:
福井県敦賀市曙町 11-68
JAL 員工意見

由神宮的大石頭中流出的「長命水」,據說有除病消災、延年益壽的功效。這裡也是新年參拜的熱門神社。

15 分鐘

12:15

2

敦賀赤煉瓦倉庫(約需 1 小時)

靠近碼頭的空氣裡,飄散著帶有鹹味的海風,這裡還佇立著許多舊倉庫,洋溢著別樹一格的港口小鎮風情。在敦賀港東側的紅磚倉庫建造於明治時期,採用的是當時外國工程師的設計。這些建物起初是作為石油貯藏庫之用,後來一直到近幾年前,則被當成昆布收成後的存放處。
經過一番整修,已於 2015 年 10 月 14 日重新開放。北棟的建築現為一間鐵路與港口的立體模型館 (ジオラマ館,Diorama Hall),而作為美食館的南棟建築也擁有了新氣象,遊客可在此體驗充滿歷史感的紅磚空間。

開放時間:
立體模型館:9:30-17:30 (最後入場時間:17:00)
美食館:9:30-22:00 (館內各店營業時間不同)
休息時間:
星期三、新年假期
交通方式:
由北陸高速公路敦賀交流道下,開車 10 分鐘
地址:
福井県敦賀市金ヶ崎町 4-1
JAL 員工意見

附近還有鐵路博物館和人道之港敦賀博物館 (Port of Humanity Tsuruga Museum),可讓遊客更加認識敦賀的歷史。

30 分鐘

13:45

3

丸三屋在地海鮮美饌(約需 1 小時)

「當地名產套餐」主打的是採用有名的越前辣蘿蔔而製的蘿蔔泥蕎麥麵或純蕎麥麵,以及讓您自選六款壽司,例如鯖魚押壽司、烤鯖魚、海鰻和海鯛。
這裡還有眾多其他的生猛海鮮,各種可以在這類漁貨批發店找到的美味佳餚,包括海鮮蓋飯與生魚片餐點等。

開放時間:
11:00-23:00
交通方式:
由 JR 敦賀站歩行 5 分鐘
地址:
福井県敦賀市白銀町 6-41
JAL 員工意見

美食是旅行中最令人開懷的事物了。您可以在這裡品嚐到琳琅滿目的福井知名料理。一樓還販售各色各樣的海產品和加工食品,是超完美的紀念品!

30 分鐘

15:15

4

三方五湖(約需 2 小時)

三方湖、水月湖、菅湖、久久子湖及日向湖,均分布於此地區低處丘陵間的低窪谷地,呈現出微妙的色差,絕對是如夢似幻的迷人景象。來到長 11.2 公里的彩虹之路 (レインボーライン,Rainbow Line) (收費道路) 便可一覽無遺其間美妙的色調差異,同時欣賞五湖與日本海變化萬千的景觀。2005 年 11 月,這些湖泊在拉姆薩公約 (Ramsar Convention,即溼地公約) 中被登錄為溼地。

交通方式:
由北陸高速公路敦賀交流道下,開車 20 分鐘
地址:
福井県三方郡美浜町・三方上中郡若狭町
JAL 員工意見

山頂公園是深受情侶們喜愛的超夯景點,內有一座玫瑰花園。在三方五湖中心,還可預訂坐快艇遊覽五湖的自費行程。

30 分鐘

17:45

5

若狹河豚旅館 下亟(過夜)

這家傳統旅舍的賣點,是老闆運用養殖於臨近海域的河豚而精製的可口菜餚。這裡的河豚料理數量之豐、品質之優,大概沒有其他地方可望其項背。若狹河豚全餐最令人垂涎的重點,是放在炭火上燒烤的厚切河豚。在天冷的時節,甚至還會一片片在您面前的盤子上跳動。除此之外,您還可以期待更多澎湃的好料,比如說河豚生魚片、河豚火鍋、油炸河豚與當地鮮魚舟盛拼盤。當然,汆燙魚皮和用湯底精華煮成的雜炊粥也是一定會有的好滋味。冬季時,還有用土鍋蒸的若狹牡蠣,溫暖又涮嘴。

交通方式:
由舞鶴若狹高速公路小濱交流道下,開車 20 分鐘
地址:
福井県小浜市阿納 10-15
JAL 員工意見

夏冬之間的巨大水溫變化與日本海清澈的養殖水域,造就了若狹河豚無與倫比的肉質口感。這等冬季鮮美食材讓福井深感自豪。

10 分鐘

第 2 天
09:00

6

筷子家鄉館(約需 1 小時)

若狹生產的塗漆筷,佔了全日本八成以上的產量。其製作過程費時數月,且必須要使用特殊的上漆技巧,反覆塗上至少十二層的上等漆料。接著鑲上各種貝殼、金箔作裝飾,最後再用石頭或炭磨製而成。筷子家鄉館展示了約 3,000 種若狹漆筷,讓參觀者見識到其中高超的傳統工藝技巧。另一個受歡迎的活動是體驗最後的研磨程序,讓您製作一雙專屬於自己的漆筷。

開放時間:
平日:9:00-17:00,週日與假日:9:00-16:00
休息時間:
新年假期
交通方式:
由舞鶴若狹高速公路小濱交流道下,開車 10 分鐘
地址:
福井県小浜市福谷 8-1-3

30 分鐘

10:30

7

熊川宿(約需 1 小時)

自古以來,這裡就是若狹與京都之間的重要驛站,迄今仍能見到地方官辦公室、守衛所和倉房遺跡。沿著街道有許多舊時的灌溉水渠,增添了一縷思古情懷。從豐臣時代到藩政末期的歷史文獻和私人日記,也都還保留於此。熊川宿被選定為重要傳統建築群保留區,而城鎮的風貌依然存有往日繁華的餘韻。

交通方式:
由舞鶴若狹高速公路小濱交流道下,開車 20 分鐘
地址:
福井県三方上中郡若狭町熊川
JAL 員工意見

熊川宿過去是鯖街道的一部分,在御食國若狹地區所捕獲的鯖魚,都會經由此處運往京都。「御食國若狹與鯖街道」現已被認定為日本遺產了。

5 分鐘

11:30

8

葛與鯖壽司之店 丸治(約需 1 小時)

這裡的葛根美食,都是在客人點餐後,以葛粉新鮮製作而成。因為只有現做,才能給您一貫的風味。親自來品嘗結實而透明的葛麻糬、葛根紅豆湯和葛粉條。本店的自製鯖魚壽司,是以老闆特選的生鯖魚為材料,也是人氣紅不讓。

開放時間:
09:00-17:00
交通方式:
由舞鶴若狹高速公路小濱交流道下,開車 20 分鐘
地址:
福井県三方上中郡若狭町熊川 39-11-1
JAL 員工意見

這家位於熊川宿中心地帶的餐廳,是由一間年代久遠的日式傳統民宅改建而成,流露出一種古典雋永的氣息。另有販售當地特產的甜點和鯖壽司。

JAL 員工意見

齊藤太樹提供
日本航空
國內線銷售部 (Domestic Passenger Area Sales)

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