鯛魚飯 (Taimeshi)

於南北朝時代到江戶時代以日振島為基地活動的伊予水軍,經常食用宇和島鯛魚飯,這道料理也稱為海賊飯或漁夫飯。這道料理的起源,據說是漁夫在船上享用生魚片並以飯碗喝清酒後,將煮過的米飯放入碗中剩下的酒裡,再把浸泡了醬油的鯛魚生魚片放在米飯上一起食用。準備這道料理不需要用火烹調,採用新鮮鯛魚,是由希望備餐快速同時又能增添食材風味的漁夫所創造的美食。

Hours: 上午 11:00 至下午 1:30,晚間:下午 5:00 至晚間 10:30 (最後點餐時間晚間 9:30)

Admission: 3000 - 3500 日圓

Address: 愛媛縣宇和島市新町 2-3-8

Airport: 松山機場

備註:

休息時間:
星期日及連續假期最後一日

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