炸醬麵

炸醬麵是溫熱食用的小麥麵條,佐以小黃瓜、青蔥和特製的味噌肉醬,充分攪拌後即可大快朵頤。也可以加點醋或辣油、薑粉、蒜末和其他調味料一起品嚐,調配專屬個人風味。用完麵之後,將生雞蛋打入碗裡,倒入煮麵的熱湯底,再加些味噌肉醬,就成了一碗蛋花湯。許多炸醬麵的粉絲聲稱這部分才是整碗麵的精華,非得親自一試才算真正體驗箇中美味。

Address: 岩手縣盛岡市

Airport: 花卷機場

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